Модернизиране на кухненско оборудване и обзавеждане на ДСП – гр. Елена

Дата на публикуване: 04.10.2016 03:00
 
През 2016 г. община Елена кандидатства пред фонд „Социална закрила“ с проектно предложение „Модернизиране на кухненско оборудване и обзавеждане на Домашен социален патронаж - гр. Елена“ на стойност 19 440 лв. с ДДС . Проектът е одобрен и чрез него са закупени, доставени и монтирани: пекарна електрическа на три нива – 1 бр., печка електрическа с четири квадратни плочи и електрическа фурна – 2 бр., пържилна електрическа вана на база с долен плот 1 бр., зеленчукорезачка комплет с пет ножа – 1 бр., картофобелачна машина 1 бр., мивка с една вана без долен плот – 1 бр., маса островна с долен плот – 1 бр., маса островна с долен плот – 1 бр., стелаж складов на четири нива – 1 бр.

Със реализирането на проекта имаме изградена една модерна материално-техническа база, отговаряща на изискванията и нормите заложени в Закона за здравето, Наредба №1 от 26.01.2016 г. за хигиена на храните и Закона за храните и нормативните актове по прилагането им. Създадоха се благоприятни условия на труд за персонала, които да съответстват на изискванията за ЗБУТ. Подобри се качеството на предлаганата храна вследствие на възможността за планово регулиране на температурата при нейното приготвяне. Новото кухненско обзавеждане води до намаляване разхода на ел. енергия и поддръжка, като това пести средства на социалното заведение.